Alcoholvrije dranken
Genieten van een heerlijke alcoholvrije drank?
Voor het vinden van de juiste specerijen tot het ontwerpen van het etiket,
begeleiden we je door het hele proces!
Wil je een eigen alcoholvrije drank maken?
Dit proces is complexer dan mét alcohol, neem contact met ons op, mogelijk kunnen we je helpen.
Waarom 0%? Daarom!
GEZONDHEID EN TOEGANKELIJKHEID
- Gezondere Levensstijl: Alcoholvrije opties passen bij de trend van bewust consumeren, wat bijdraagt aan een betere fysieke en mentale gezondheid.
- Breed Toegankelijk: Geschikt voor iedereen, ongeacht leeftijd of gezondheid, waardoor ze perfect zijn voor feesten en evenementen.
- Waarom Alcoholvrij?: Feestelijke drankjes voor iedereen, op elk moment, zonder afhankelijkheid van alcohol.
SMAAK EN BELEVING
- Culinaire Verfijning: Een breed scala aan smaakprofielen biedt een verfijnde culinaire ervaring, die wordt omarmd door chefs en sommeliers.
- Beleving: Geniet van het proces van het maken en drinken van feestelijke, alcoholvrije cocktails, met hetzelfde plezier maar zonder alcohol.
- Een Andere Manier om te Vieren: Vier het leven zonder de effecten van alcohol door jezelf te trakteren op iets bijzonders.
INNOVATIE EN EXPERTISE
- Expertise: Grondige kennis in het creëren van dranken en smaken, met de nadruk op de beste aroma's in plaats van alcohol.
- Niet voor traditionele alcoholconsumptie-ervaringen: Gericht op het bieden van smaakvolle opties zonder de sociale effecten van alcohol.
- Methodologie: Innovatieve productieprocessen, zoals infusies en vacuüm- en stoomdistillatie, om hoogwaardige alcoholvrije dranken te vervaardigen.
THOMAS CUYVERS, meester distilleerder bij Sterkstokers, deelt zijn ervaringen met 0%:
"Vanaf het begin heb ik, vanuit mijn ervaringen, gezocht naar een techniek om dranken te creëren die alcoholische dranken zoals rum, whisky, vodka en gin konden vervangen, zodat er geen verschil zou worden opgemerkt. Natuurlijk was er geen vervanging voor de vaak 40% alcohol. Mijn doorbraak kwam toen ik begon te denken vanuit het perspectief van de consument. Er is een grote groep mensen die geen alcohol drinkt en niet op zoek is naar een vervanging. Ze willen nog steeds het leven vieren en iets bijzonders delen met anderen. Voor hen maak ik mijn dranken, zodat ook zij een speciaal moment kunnen ervaren wanneer ze iets te vieren hebben.
Belangrijke Overwegingen voor 0%- versus Alcoholische Dranken:
Alcoholvrije dranken vallen onder andere wetgeving in vergelijking met alcoholische producten. Het BTW-tarief (6%), accijns (bijna nul), etiketteringsvereisten (ingrediëntenlijst, voedingsscore), HACCP-regelgeving en hygiënenormen zijn belangrijke overwegingen.
Houdbaarheid is een belangrijk punt van aandacht. Met pasteurisatie bereiken we momenteel tot 24 maanden ongeopend. Na opening hebben deze dranken een beperkte houdbaarheid.