Gin

De gin is de basis voor een heerlijk aperitief. In de combinatie met tonic ontstaat een unieke cocktail waarin het verleden en heden een perfecte match vormen. Volgens de archieven bij de karmelieten, laten we de kruiden 24 uur macereren (een natuurlijk proces waarbij de kruiden intrekken in een vloeistof zoals alcohol) voor we ze distilleren. Origineel stookten de Karmelieten in stenen kolommen, vandaag gebruiken we moderne distilleertoestellen.

Elixir

Het originele recept van de Karmelieten voor hun karmelietenwater was zo krachtig, en bitter, dat de gebruikers dit mengden met een lepel honing of een klontje suiker druppelden. De combinatie van bitter en zoet is een machtige ervaring. Bij het uitwerken van de recepten testen we de originele kruidenrecptuur in combinatie met zoet. Geen callorierijke suiker, maar stevia. De extra kruidigheid van de stevia match geweldig met de rest van de kruiden.

Alcohol vrij

Wanneer je zoekt naar een smakelijk aperitief maar geen zin hebt in alcohol, biedt onze Karmelieten 0% een perfecte oplossing. De bereiding van deze kruidendistillaten zoals bij gin leent zich uitstekend voor een alcoholvrije variant. In de combinatie met tonic ontstaat een pittige en rijke cocktail. Je weet niet wat je proeft!

0% alcohol  | 0% toegevoegde suiker | 100% echt levenswater

Perfect serve

Gin:

• 6 cl Karmelieten gin
• 200 g Ijsblokjes
• 150 cl Zachte, indian tonic
• Afwerken met zeste van citroen, gedroogd citroenschijfje, jeneverbesjes, takje citroenmelisse

Elixir:

• 5 cl Karmelieten elixir
• 1 cl Salty Caramel rum
• 15 cl Ginger ale
• 150 g Ijs
• Schijfje gedroogde citroen
• Blaadje citroenmelisse

Alcohol vrij:

• 6 cl Karmelieten 0%,
• 200 g Ijsblokjes
• 150 cl Krachtige indian tonic.
• Zeste van citroen
• Schijfje citroen, jeneverbesjes, takje citroenmelisse, goudsbloem

Karmelieten bundelpakket – Gin, 700 ml 43% vol. – Elixir/likeur, 500 ml, 21% vol. – Alcohol vrij, 500 ml, 0% vol.