C'EST DANS LA FAMILLE

Overgrootvader Driek Cuyvers, “Den Driek,” was een bekende liftman in de mijn van Zonhoven. Tijdens de bezetting was het illegaal distilleren van jenever een welkome bijverdienste voor de grote familie Cuyvers.

Grootvader Antoon was een koperslager die veel stookketels in de regio leverde. Hij werd net voor de bevrijding beboet door de Duitse bezettingsmacht voor het illegaal bezitten en gebruiken van een ketel. Grootvader Antoon stopte na de oorlog, en voor vader John Cuyvers was stoken een jeugdherinnering.

Mais, la distillation est dans les gènes et Thomas Cuyvers a repris le métier!

SPÉCIALISTE EN LEVURE

Thomas begon te experimenteren. Als specialist in gist voor de bakker was het een uitdaging om met dezelfde gist te experimenteren in de fermentatie van bier, wijn en distillaten. Het is tenslotte hetzelfde graan dat smaak geeft aan heerlijk brood of spirits!

Les premiers produits étaient principalement des liqueurs et des élixirs inspirés par des desserts classiques tels que la Suzette, la frangipane et le gâteau au miel. Après la famille, les amis et les connaissances, la demande pour plus a rapidement émergé. En 2011, tout a été mis en œuvre pour la vente officielle!

TAXANDRIA ÉLIXIRS ET DISTILLATS

Onder de merknaam “Taxandria Elixirs en Distillaten,” verwijzend naar de naam die de Romeinen aan onze Kempen gaven, werd lokale bekendheid verworven.

Les élixirs ont été suivis par la distillation de gin et de gin.

DISTILLATION POUR DES TIERS

Toen de gin-hype uitbrak, kwamen er verzoeken van derden om hen te helpen bij het maken van hun eigen recepten.

Des défis surprenants et des combinaisons de saveurs sont apparus, dont les graines de citrouille, l'oignon, le navet ou le poivre sansho ne sont que quelques exemples. En continuant d'expérimenter, Thomas a accru son expertise et ses connaissances en tant que distillateur et est devenu un maître de son art.

DISTILLATION SOUS CONTRAT

Brouwers uit de "Lage Landen", België en Nederland, hebben een sterke reputatie opgebouwd voor kwaliteitsbieren en spirits. De specifieke recepten creëren bieren met een uniek karakter. Samen werden deze producten met een laag alcoholgehalte omgevormd tot een spirit.

Nous avons guidé nos clients dans le choix de la courbe de distillation. De cette manière, nous optons pour des arômes plus ou moins fruités issus du "tête de distillation" et du début de la "queue". Les produits vieillissaient généralement en fûts de chêne jusqu'à ce que l'arôme désiré soit formé. Ceux-ci reposent dans notre distillerie ou éventuellement chez le client.

LA MARQUE ÉTOILE

In het voorjaar van 2017 veranderde “Taxandria Elixirs en Distillaten” in Sterkstokers Distilleries. Met de Thomas Gin No. 21 en beide Cameo Vermouths kwamen ook nieuwe klassiekers.

De Thomas Gin No. 21 ontvangt lovende recensies van zowel professionals als liefhebbers vanwege zijn krachtige maar aangename smaakkarakter.

Les vermouths Cameo, tous deux de niveau culinaire, prouvent la polyvalence de l'entreprise. Fin 2017, Thomas a repris les ingrédients de base de l'Élixir Suzette et l'a transformé en l'Elixirke d'Anvers, une liqueur au caractère jeune, frais et à faible teneur en alcool.

PRIVATE LABEL

Verdere groei werd gerealiseerd door samen te werken met de horecasector en bedrijven om hun eigen private label spirits te ontwikkelen. De waarde van het restaurant of bedrijf werd omgezet in een uniek product!

Depuis le garage, et en tant que spécialiste dans la fabrication de boissons Private Label, Sterkstokers a déménagé au printemps 2017 dans un bâtiment industriel moderne situé dans la Veilingstraat à Hoogstraten.

ARTISANAT & SPÉCIALISATION

Nieuwsgierig als we zijn, experimenteren we graag. Op advies van internationale collega's hebben we in 2013 ons eerste vat whisky gemaakt. Een vat dat niet zal worden gebotteld of verkocht. Misschien heb je als bezoeker het voorrecht om deze te proeven in de distilleerderij!

Sterkstokers est le spécialiste de la création de gin, gin, élixir, vermouth, vodka et whisky artisanaux de qualité supérieure.

L'ANNÉE 2000

En net toen we aan onze investering in de nieuwbouw begonnen, sloeg de wereldwijde pandemie toe. We waren ook niet immuun voor de economische impact. We vonden echter snel een manier om de medische gemeenschap te helpen door de tekorten aan desinfecterende alcohol aan te pakken. Aanvankelijk gebruikten we onze bestaande voorraad. Later werkten we samen met brouwers die hun bieren leverden, waarvan we de alcohol extraheerden. Zij hadden een grotere fermentatiecapaciteit, en wij konden efficiënt distilleren. Het was een uitdagende tijd, maar er was een zilveren randje: daarna lieten we het gedistilleerde bier rijpen in vaten en ontdekten we bierbrandewijn, een spirit met een profiel dat ligt tussen gerijpte gin en whisky in.

P.S.: Nous avons encore de l'alcool désinfectant en stock.

NOTRE NOUVELLE DISTILLERIE

Na jaren van werken op onze locatie in Hoogstraten waagden we begin 2020 de sprong. We begonnen met de bouw van onze nieuwe distilleerderij. (Covid-jaar)

In november 2020 zijn we verhuisd!

À côté du canal à Sint-Lenaarts, nous sommes maintenant heureux d'accueillir nos visiteurs.

EXPORTATION

Met trots kijken we terug en ambitieus kijken we vooruit! Onlangs zijn we verhuisd naar een nieuwe vestiging die drie keer zo groot is, dus er is volop ruimte voor groei!

Ons vakmanschap, onze persoonlijkheid en passie drijven ons om te blijven innoveren en verbeteren. We houden ervan om onszelf uit te dagen!

Les premières étapes vers l'exportation ont été franchies. Les clients étrangers réservent un week-end à Anvers et viennent ici pour développer leur recette puis importer leurs propres bouteilles. Ainsi, nous combinons notre savoir-faire traditionnel avec leurs propres exigences locales.

Local Happiness

BOEREMELK LIKEUR

 Zo herken je het moment waarop alles perfect samenkomt. Geput uit Thomas' ervaring als productontwikkelaar in de bakkerij- en patisseriewereld, zijn achtergrond in verkoop en marketing, en de diepe band van Karin, zijn vrouw, met de landbouw als dochter van een boer met een liefde voor melklikeur, voelden we ons geïnspireerd om iets speciaals te creëren. Het resultaat is een unieke likeur gemaakt van echte melk. En het is zo heerlijk: een echte traktatie.

ALCOHOLVRIJE DRANK - MIXERS - ... 100% SMAAK

In 2019 waren we op zoek naar een manier om de essentie van gin alcoholvrij te creëren. Het vervangen van +/- 40% alcohol door water was echter niet de juiste aanpak. Onze GINOO was een interessante poging, maar...

De echte doorbraak kwam toen we realiseerden dat mensen die kiezen voor alcoholvrij, geen vervanging willen, maar een drank die een beleving biedt: het leven vieren door iets bijzonders te delen met jezelf en anderen.

Dit inzicht leidde ons naar nieuwe technieken om smaken te vangen in een fles. We ontdekten dat ons brein verleid moet worden om te genieten van unieke dranken.

Onze Zero-lijn staat voor heerlijke dranken die een bijzondere ervaring bieden.

Local Happiness