fbpx

Sterkstokers

GINOO , non alcohol spirit

GINOO , non alcohol spirit

Beschrijving

     

Het leven vieren. Thuis en in de horeca.

Gin-tonic heeft een bijzonder plaats gekregen. We drinken dit als we iets te vieren hebben. En in onze Vlaamse cultuur vinden we snel een reden. Vaak vieren wij Bourgondiërs dit  door bijvoorbeeld uit eten te gaan. En hier past de beleving van onze alcoholvrije GINOO!

33 botanicals:

Onze botanicals komen van heel de wereld maar ook uit onze tuin.  Van paardenbloemen, salie, tijm tot piment, alsem, saffraan, bergamot enz. De selectie was een van de moeilijkste keuzes. Door te experimenteren ontdekten we welke kruiden ook zonder alcohol hun bijdrage geven aan de intense smaak.

Mandarijn en Iris:

Mandarijnschillen worden geroosterd en gedroogd, zodat de wrangheid mooi transformeert naar een balans van fruitigheid en bitterheid.
Van de iris gebruiken we de gedroogde wortels. Ze zorgen mee voor de “body” in onze spirit.

0.0% alcohol:

We eindigen ons productieproces van GINOO zonder alcohol. Alcohol gaf de nodige pit, en zal ook in verbinding gaan met kruiden en tijdens een klassiek distilleerproces nieuwe aroma’s vormen. Denk aan jeneverbes die we gedroogd meestal niet lekker vinden, maar die na distilleren een heerlijk fleurig boeket vormt.  Op het eind isoleren we de aroma’s zonder de alcohol. 0.0% alcohol.

0.0% suiker:

Door distillatie komt er geen suiker mee over. En we vinden dat we dit nadien niet moeten toevoegen.  Geen extra calorieën dus.

100% gerecycleerd glas:

Voor helder glas is het een primeur om te kiezen voor 100% gerecycleerd glas. Voor glasproducenten was de helderheid een teken van kwaliteit. Glas recycleren was “not done”. De blauwe kleur straalt klasse uit, en onze spirit zit perfect verpakt!

Imperfectie als kunst:

Voor perfect helder glas zal de glasproducent vaak tot 70 % van de geproduceerde flessen terug moeten smelten omwille van “fouten”. Wij vinden de aanwezige luchtbelletjes best mooi. Als een “tache de beauté”!

Een simpele verandering  helpt ons tot 45% te besparen op de energiekost!

Bagasse etiketten

Onze etiketten zijn gemaakt van papier die gemaakt wordt van 95% Bagasse en 5 % hennep vezels. Bagasse is een vezelrijke restpulp afkomstig van het suikerrietafval.

Het DNA van Sterkstokers:

Vanuit kleinschaligheid zijn we gespecialiseerd in het ontwikkelen van nieuwe recepten. Klanten dagen ons voortdurend uit om nieuwe grondstoffen en technieken te proberen. Dat is ons DNA. En zo maken we ook de GINOO!

 

29,00

Pin It on Pinterest