Die köstlichen Erdbeeren von Hoogstraten sind im In- und Ausland ein Begriff. Wir haben ein köstliches Getränk zubereitet, bei dem Erdbeere und Schokolade mit Hilfe von Gewürzen einen ausgewogenen, süßen Digestif bilden.

Geschichte

Katharina war ein junger, hochintelligenter und belesener Teenager. Als der Kaiser sie als zweite Frau haben wollte, lehnte sie ab, weil sie sich Gott als Jungfrau versprochen hatte. Der Kaiser schickte ihr 40 heidnische Philosophen, um sie dazu zu bringen, ihrem Glauben abzuschwören.

Diese kehrten alle zum Christentum konvertiert zurück… Wütend wollte der Kaiser sie mit einem Folterrad zermalmen. Dieses Rad ist durch einen Blitzschlag zerbrochen. Dann wollte er sie verbrennen lassen, aber das Feuer wurde vom Winde verweht und verbrannte die Henker statt Katharina.

Die Enthauptung ist schließlich gelungen. Doch aus der Wunde floss Milch! Diese Milch rettete die Stadt vor der vorherrschenden Seuche.

Die Sint-Katharina-Kirche von Hoogstraten erinnert an die Zeit, als Hoogstraten eine führende, wohlhabende Stadt war, die Sint Katharina mit einer schönen Backsteinkirche, die den Spitznamen “Lange Katrien” trägt, ehren wollte.

Taxandria Str. Katharina – Likör – 700ml – 25% vol.